保健新知
2019-08-12
聰明看標示 減糖少熱量
聰明看標示 減糖少熱量
| 根據調查顯示，我國平均每4個學生就有1人過重或肥胖您知道嗎？依據衛生福利部國民健康署於2013年~2016年針對國高中小學學生進行健康狀況調查結果顯示，體重過重及肥胖比率國小學童占28.4％，國中生占24.3％，高中生為25.8％，由於兒童肥胖可能會影響生長及心理發展，成年時也可能造成高脂血症、高血壓、糖尿病和動脈硬化等慢性病，不容輕忽。 |
| 許多學童愛喝飲料、吃零食，如果攝取超過維持基礎生理和活動所需的熱量累積到7,700大卡，體重就會增加1公斤，以一杯700c.c.全糖去冰的珍珠奶茶（大約550大卡），搭配一包70公克的洋芋片（提供396大卡）為例，如果每天吃喝大約1個禮拜就會胖上1公斤，連續吃喝1個月就會胖4公斤。 |
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| 除了控制熱量之外，近年來世界衛生組織（WHO）也呼籲大家要多留意糖的攝取量。食品中的糖量增加，不僅增加了熱量，還稀釋了其他必需營養素含量。WHO建議將成人及兒童的每日游離糖攝取量降低至總熱量5%以下，若以60公斤的成人，每日所需熱量約2,000大卡，相當於不超過100大卡，即25公克的糖。 |
| 食藥署提醒，想要藉由減少糖類和熱量攝取來維持健康體重，可以多利用食品、飲料提供的標示資訊，例如：購買手搖杯時，留意全糖及熱量標示資訊，選購包裝食品、飲料時，要看清營養標示上的資訊，計算自己吃進去多少熱量與糖量，也可以從每日參考值百分比數值得知吃進的熱量，已經佔了一天所需要量的百分比，如果累計起來超過100%，就表示攝取太多熱量。 |
| 肥胖不是一天造成的，一旦過量的飲食習慣被養成了，就很容易變胖，如果想要聰明吃，健康活，就多看看食品標示資訊，再選擇最適合自己的食品、飲料，不要讓今天攝取過多的熱量和糖分，變成明天的身體脂肪與負擔。 |
原文引用自：藥物食品安全週報
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